Glutenfreier Quarkauflauf
Menüart
Dessert
Portionen
Vorbereitung
2
Portionen
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
2
Portionen
10
Minuten
Zutaten
500
g
Magerquark
1
Vollei
1
Eiklar
20
g
Mandeln
gemahlen
300
g
Kirschen (entsteint) oder anderes Obst
(frisch oder aus dem Glas)
1
EL
Zitronensaft
ca. 1
EL
Honig oder Stevia
zum Süßen
Anleitungen
Magerquark in eine Schüssel geben
zum Quark die gemahlenen Mandeln, das Vollei, den Zitronensaft und den Honig geben und alles miteinander verrühren
Eiklar steif schlagen und unter die Quarkmasse heben
zum Schluss die Kirschen unter heben und alles in eine feuerfeste Auflaufform oder Muffinform geben
das Ganze bei 200° ca. 20 -30 Minuten bei mittlerer Hitze backen
Tipp: Schmeckt am besten, wenn der Auflauf abgekühlt ist
Rezept Hinweise
Nährwerte
insgesamt 757 kcal: 80g Protein, 60 g Kohlenhydrate, 20 g Fett