Bis vor 10 Jahren wussten die wenigsten Menschen mit dem Wort Gluten wenig bis gar nichts anzufangen. Mal davon abgesehen, dass es wenig bis gar keine glutenfrei Produkte zu kaufen gab, geschweigeRead More…
In jüngster Zeit wird das Thema Darmgesundheit immer populärer – was zum einen die steigende Anzahl an wissenschaftlichen Studien und zum anderen der Gebrauch in der Nahrungsmittelindustrie zeigen. Im Westen wurde derRead More…
10 eiweißreiche Lebensmittel, die du essen solltest Die Frage, die man wohl als Vegetarier oder Veganer am häufigsten gestellt bekommt, ist wohl „Und woher bekommst du dein Protein/Eiweiß?“ Meine Klienten stellen jedenfallsRead More…
Wasser ermöglicht alles irdische Leben, auch das menschliche. Es ist eines der rätselhaftesten Substanzen auf diesem Planeten. Wissenschaftler finden immer wieder neue, erstaunliche Tatsachen über das Wasser heraus. Der menschliche Körper bestehtRead More…
Als ich die Tage mit meiner Mutter telefoniert habe – hallo Mutti -, wollte sie natürlich wissen was ich so den lieben langen Tag getrieben habe. Ich erklärte ihr daraufhin enthusiastisch, dassRead More…
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